• Главная
• /
• Продукция
• /
• Технологическое оборудование
• /
• Хлебопекарное оборудование
• /
• Тестомесы

Тестомесы

Тестомес спиральный ITPIZZA SK-40-2S 3Ф

2 скорости, 380 В,1,1 кВт /1,7 кВт , стационарная дежа на 41л/35 кг, 112 кг/ч, колёса, таймер 30 мин

подробнее

Тестомес спиральный ITPIZZA SK-40 3Ф

1 скорость, 380 В,1,1 кВт, стационарная дежа на 41л/35 кг, 112 кг/ч, колёса, таймер 30 мин

подробнее

Тестомес спиральный ITPIZZA SK-50-2S 3Ф

2 скорости, 380 В,1,5 кВт/2,2 кВт (на второй скорости), стационарная дежа на 48л/42 кг, 128 кг/ч, колёса, таймер 30 мин

подробнее

Тестомес спиральный ITPIZZA SK-60-2S 3Ф

2 скорости, напряжение 380 В, мощность 1,8 кВт (на первой скорости) и 1,5 – 2,2 кВт (на второй скорости), съёмная дежа на 60л/48 кг, диаметр дежи 50 см, производительность 144 кг/ч, колёса, таймер 30 мин

подробнее

Тестомес SIGMA спиральный SILVER 60 3Ф

380В, 2,75кВт, фиксированная дежа 81л/60кг, 2 скорости, 2 таймера, электромехан. панель управления

подробнее

Тестомес SIGMA спиральный SILVER 80

380В, 4,25кВт, фиксированная дежа 130л/120кг, 2 скорости, 2 таймера, электромехан. панель управления

подробнее

Тестомесы являются основным оборудованием технологического процесса пекарни любой производительности. 

Профессиональный тестомес для автоматизированного замеса обеспечивает равномерную, 

однородную текстуру теста и высокое качество выпечки.

Что необходимо знать при выборе тестомеса:

1. Производительность тестомесильной машины должна совпадать олжна совпадать с мощностью производства, объемами производства и проходимостью.
2. Мощность установленного двигателя и скорость вращения крючка (чем выше мощность, тем более крутое тесто данный тестомес сможет замешать, структура и плотность теста зависят от скорости вращения крючка)
3. Вариант дежи (чаши): съемная, стационарная, подкатная, объемами от 7 до 410 л. При этом сама чаша может быть как неподвижной, так и вращающейся.
4. Тестомесильный орган – в виде петли, капли, лопатки, вилки (имитирует ручной замес) и спирали.
5. Работу тестомешалки облегчают дополнительные функции: вращение дежи, автоматическое опрокидывание готовой массы и таймер.

В нашем каталоге можно найти и купить различные модели тестомесов, которые выпускаются 

ведущими производителями кухонного оборудования, как средней ценовой категории SIGMA (Италия), ITPIZZA (Италия), 

так и бюджетные варианты GASTROMIX (Китай), EKSI (Китай), Торгмаш (Беларусь).