Слайсеры

Слайсер BECKERS ES 220 с ручной подачей продукта, производство - Италия

полуавтомат, с ручной подачей продукта, толщина нарезки 0-15мм, диаметр ножа 220 мм, заточ.устройство в комплекте, 220В, 0,14 кВт, Италия

подробнее

Слайсер BECKERS ES 250

полуавтомат, с ручной подачей продукта, толщина нарезки 0-15мм, диаметр ножа 250 мм, заточ.устройство в комплекте, 220В, 0,14 кВт, Италия

подробнее

Слайсер BECKERS ES 275

полуавтомат, с ручной подачей продукта, толщина нарезки 0-15мм, диаметр ножа 275 мм, заточ.устройство в комплекте, 220В, 0,15 кВт, Италия

подробнее

Слайсер BECKERS ES 300

полуавтомат, с ручной подачей продукта, толщина нарезки 0-15мм, диаметр ножа 300 мм, заточ.устройство в комплекте, 220В, 0,18 кВт, Италия

полуавтомат, ручная подача продукта, 220В, 0,13 кВт, толщина резки 0-13 мм, 470 об/мин, 0,13 кВт, диаметр ножа 220мм

подробнее

Слайсер ЛР-250

полуавтомат, ручная подача продукта, 220В, 0,13 кВт, толщина резки 0-17 мм, 470 об/мин, 0,13 кВт, диаметр ножа 250мм

подробнее

Слайсер ЛР-300

полуавтомат, ручная подача продукта, 220В, 0,16 кВт, толщина резки 0-18 мм, 470 об/мин, 0,13 кВт, диаметр ножа 300мм

подробнее

Слайсер AIRHOT SL 195

полуавтомат, с ручной подачей продукта, толщина нарезки 0,2-16мм, диаметр ножа 195 мм, заточ.устройство в комплекте, 220В, 0,12 кВт, Китай

подробнее

Слайсер AIRHOT SL 220

полуавтомат, с ручной подачей продукта, толщина нарезки 0,2-16мм, диаметр ножа 220 мм, заточ.устройство в комплекте, 220В, 0,12 кВт, Китай

подробнее

Слайсер AIRHOT SL 250

полуавтомат, с ручной подачей продукта, толщина нарезки 0,2-15 мм, диаметр ножа 250 мм, заточ.устройство в комплекте, 220В, 0,15 кВт, Китай

подробнее

Слайсер AIRHOT SL 300

полуавтомат, с ручной подачей продукта, толщина нарезки 0,2-15 мм, диаметр ножа 300 мм, заточ.устройство в комплекте, 220В, 0,25 кВт, Китай

подробнее

Слайсеры – гастрономические машины для нарезки пищевых продуктов на ломтики равной толщины. Широко используются слайсеры для нарезки колбасы, мяса, ветчины, сыра, хлеба, овощей. Благодаря острым тонким лезвиям края ломтиков получают ровные очертания.

Виды нарезок профессиональным слайсером

Технически ломтерезки представляют собой комбинацию дискового ножа и подвижной каретки.

Слайсер состоит из дискового ножа и подвижной каретки

В зависимости от подачи каретки и управления ножом выделяют следующие типы данных машин:

Автоматический слайсер ( нож и каретка с продуктом подаются автоматически, без участия оператора)
Полуавтоматические слайсеры (каретка с продуктом подается оператором)
Ручные (ножом и кареткой управляет оператор)

Естественно, что производительность автоматических слайсеров гораздо выше, чем у ручных, однако и цена таких гаджетов гораздо выше, а потому их применение оправдано на больших предприятиях общественного питания. Для кафе, ресторанов и отделов кулинарии торговых предприятий наиболее популярными являются полуавтоматические слайсеры. В нашем каталоге представлены такие известные торговые марки, как SIRMAN (Италия), BECKERS (Италия), Vortmax (Италия), AIRHOT (Китай), EKSI (Китай), Торгмаш (Беларусь).

Видеообзор работы слайсера можно посмотреть здесь

Хотите купить слайсер для нарезки? Воспользуйтесь формой сайта в карточках понравившегося товара или свяжитесь с нами любым удобным способом.